Différence entre le glycérol et la glycérine

Laxatifs de glycérol

Glycérol ou glycérine

Glycérol et glycérine - y a-t-il vraiment une différence entre les deux? De plus en plus de gens utilisent ces deux mots comme un seul mot, mais ont-ils vraiment tort?

Il n' y a peut-être pas de grande différence entre les deux concepts, mais il y a une ligne de démarcation claire entre eux. Ils peuvent sembler interchangeables, mais quiconque connaît bien le sujet sait qu'il y a une distinction entre le glycérol et la glycérine. Il est de notoriété publique qu'ils sont la même chose, et certains pensent que le terme "glycérine" est le mot utilisé par les gens ordinaires, alors que les experts dans le domaine de la chimie l'appellent "glycérol".

La glycérine est nécessaire pour produire du glycérol. Il s'agit d'un composé commercial et c'est l'élément clé de la création du glycérol. En raison de leur relation, le glycérol et la glycérine sont utilisés presque de la même manière.

La glycérine a été découverte par Carl Sheele en 1779. Il s'agit d'un composé polyol utilisé à diverses fins, par exemple comme édulcorant alimentaire ou agent de conservation. La consistance de la glycérine est épaisse, mais elle devient une substance gommeuse lorsqu'elle est congelée. La glycérine est à la fois un humectant (elle aide à aspirer l'humidité sur la peau, c'est pourquoi elle est utilisée pour les lotions corporelles) et un émollient (elle aide à maintenir la stabilité du taux d'hydratation).

Le glycérol est un composant des graisses et un composé incolore. Il est généralement utilisé dans la vinification, il ajoute un goût sucré au vin. C'est une alternative idéale pour le sucre car il ne contient qu'environ 27 calories par cuillère à café. En plus d'être un édulcorant naturel, le glycérol agit également comme agent épaississant, solvant et conservateur. Elle est le résultat de la fabrication de savon, de biocarburants et d'huiles végétales raffinées. Parce qu'il est peu toxique, le glycérol est largement utilisé par différents fabricants.

Bouteille de glycérine

Le glycérol et la glycérine se retrouvent habituellement dans les produits de tous les jours comme les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

D'autres différences clés entre le glycérol et la glycérine sont les produits dans lesquels ils sont utilisés. Par exemple, la glycérine est responsable de la texture de la crème glacée tout en aidant à réduire au minimum la quantité de sucre utilisée. Le glycérol est le composant utilisé pour façonner la forme des médicaments, comme les sirops antitussifs (épaisseur) et les crèmes pour le corps. La glycérine est également utilisée pour produire du dentifrice qui aide à maintenir la brillance des dents. Comme pour les buts médicaux, le glycérol aide à diminuer l'enflure cérébrale chez les gens, en particulier dans les cas d'hémorragie cérébrale. De plus, un suppositoire de glycérol est très utile pour guérir la constipation.

L'American Dietetic Association (Association Diététique Américaine) place le glycérol dans le groupe des glucides lorsqu'il est utilisé dans la fabrication des aliments. La glycérine, par contre, est plus susceptible d'être classée dans la catégorie du sucre en raison de sa densité.

Bien qu'ils aient leurs différences, la glycérine et le glycérol sont tous deux définis comme des substances chimiques de liaison dans les graisses en ce qui concerne leur structure chimique. Avec toutes ces informations à l'esprit, il est maintenant plus facile de distinguer les deux composés.

1. le glycérol et la glycérine sont habituellement présents dans les produits de tous les jours comme les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

2. la glycérine est nécessaire pour produire du glycérol.

3 En raison de leur relation, le glycérol et la glycérine sont utilisés de façon très similaire.

La glycérine est à la fois un humectant et un émollient.

Le glycérol est un composant des graisses et un composé incolore.

Le glycérol est un substitut de sucre idéal car il ne contient qu'environ 27 calories par cuillère à café.

7. du fait de sa faible toxicité, le glycérol est largement utilisé par différents fabricants.

8. d'autres différences clés entre le glycérol et la glycérine sont les produits dans lesquels ils sont utilisés.

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