Différence entre Holstein et Brown Swiss

Holstein ou Suisse Brune

Brown Swiss et Holstein sont deux des races bovines les plus connues au monde. Même s'il y a environ 800 races bovines différentes ou plus, ce sont ces deux races qui arrivent en tête de liste en raison de leur rendement laitier inégalé par année. Ils sont donc très recherchés par les éleveurs et les propriétaires laitiers. Holstein et Brown Swiss sont en fait venus d'Europe.

Originaire des Pays-Bas, la vache Holstein est la meilleure vache en termes de production laitière ou laitière. Également connu sous le nom de bovins frisons ou Holstein-Friesian, il est plus gros que les autres vaches et se caractérise par ses taches noires et blanches distinctes. Certains d'entre eux peuvent avoir une couleur rougeâtre ou brunâtre bien que cela soit assez rare. De plus, il peut peser jusqu'à 580 kg.

En revanche, la race de bovins Suisse Brune est originaire des Alpes Suisses (Suisse). En raison de leur climat originellement rude, ils ont appris à s'adapter à leur environnement dont le climat peut atteindre un niveau très extrême. Il est aussi assez grand comme le Holstein, mais il a des oreilles qui ont l'air plus fourrure que celles des Holstein. Beaucoup d'éleveurs aiment élever des bovins de race Suisse Brune en raison de sa facilité d'élevage. C'est parce qu'ils ne sont pas du type sensible contrairement aux Holstein. Ils semblent aussi plus amicaux, plus dociles et plus faciles à gérer. N'ayant pas d'autres exigences particulières en matière d'élevage, cette race est devenue aujourd'hui la première race de bovins en termes de production laitière annuelle. Physiquement, cette race a une couleur de peau plus claire qui semble habituellement brun ou argenté.

Les deux races bovines, à part la différence de couleur, diffèrent également en taille car les Holstein sont généralement plus grosses et plus lourdes que la plupart des bovins suisses bruns. Le Holstein est également le premier bovin en termes de production laitière, avec une production annuelle cumulée de 23 000 kg. par an contre 20 000 kg. rendement annuel pour la Suisse Brune. Le lait de ce dernier a également tendance à contenir plus de matière grasse.

Les idées Clis

Un Holstein est plus gros et plus lourd que le bétail suisse brun.

Le Holstein se caractérise généralement par ses taches noires et blanches, tandis que le suisse brun est argenté ou brun clair.

Les bovins suisses bruns ont tendance à avoir des oreilles plus fourrées.

Le Holstein vient des Pays-Bas et le Suisse Brune de Suisse.

Holstein est le premier bovin en termes de production laitière, tandis que les Suisses bruns ne sont qu'à la deuxième place.
Le lait de la Suisse brune contient plus de matière grasse (4 %) que le lait de la race Holstein (
7%).

Une question ? Nous avons oublié quelque chose ? n'hésitez pas à participer aux commentaires. Nous compléterons cet article avec plaisir.