Différence entre le fer et le sulfate ferreux

Métabolisme du fer dans le corps humain

À première vue, vous ne vous rendez peut-être pas compte qu'il y a une grande différence entre le fer et le sulfate ferreux. En effet, la plupart des gens supposeraient que les deux sont la même chose. Cependant, cela ne pourrait être plus faux. Bien qu'ils servent tous deux les mêmes fins, ils varient énormément lorsqu'il s'agit de la façon dont ils sont créés. Un examen plus attentif des deux devrait vous donner un meilleur aperçu. On s' y met, alors?

Comme vous le savez peut-être déjà, le fer est un oligo-élément que l'on trouve dans tous les organismes vivants et qui est nécessaire à tous. Les enzymes et les protéines qui contiennent du fer sont essentielles dans un certain nombre d'oxydes biologiques ainsi que dans le transport. Au sein de nos cellules, le stockage du fer est soigneusement régulé; c'est pourquoi les ions fer "libres" sont inexistants. L'un des principaux composants nécessaires à la bonne continuation de ce processus est la transferrine, une protéine qui aide à lier les ions de fer qui ont été absorbés par le duodénum et qui transporte ces ions dans les cellules par le sang. Chez les mammifères, il est important de réguler la teneur en fer, car il existe un risque élevé de toxicité biologique si l'on ne s'en occupe pas.

Le fer est communément trouvé dans la viande rouge, les haricots, les lentilles, le poisson, la volaille, les légumes feuillus, les pois chiches, le tofu, la mélasse noire, la mélasse à bracelet noir, les pois noirs à yeux noirs, et les céréales fortifiées pour petit-déjeuner. Il est important que les gens fournissent à leur corps des quantités adéquates de fer dans leur alimentation afin qu'ils ne souffrent pas de carence en fer. Que pouvez-vous faire si vous souffrez d'une carence en fer? Eh bien, l'apport de suppléments de fer devrait aider.

Sulfate ferreux

C'est là que le sulfate ferreux entre en scène. Le sulfate ferreux est un composé chimique souvent utilisé comme supplément nutritionnel pour les personnes souffrant d'anémie ferriprive. Cependant, ce n'est pas le seul but du sulfate ferreux; il est aussi souvent utilisé dans la fabrication d'encres, y compris l'encre de galle de fer, qui était utilisée au Moyen Âge jusqu'à la fin du XVIIIe siècle. Le sulfate ferreux est également utilisé comme colorant dans la teinture de la laine. Le bois deare, matériau typiquement utilisé en parquet et en marqueterie, est fabriqué à partir de sulfate ferreux. La couleur rouillée de ce composé chimique le rend également approprié pour la coloration du calcaire, du béton et même des grès, afin de créer une teinte jaunâtre.

Les horticulteurs utilisent le sulfate ferreux comme traitement de la chlorose ferrique. Il peut ne pas agir aussi rapidement qu'un chélate de fer, mais les effets sont beaucoup plus durables. Les horticulteurs mélangent du sulfate ferreux avec le compost et creusent le mélange dans le sol, ce qui les aide à créer un entrepôt assez bon pour durer des années. Beaucoup d'entre eux utilisent également le composé comme agent anti-mousse écologique. En outre, il est souvent utilisé comme revêtement de protection pour l'intérieur des tubes en laiton; il est ajouté à l'eau qui circule à travers les tubes d'un condenseur de turbine, le recouvrant complètement d'un film anticorrosion.

Aujourd'hui, la différence est évidente: le fer est un élément chimique, tandis que le sulfate ferreux est un composé chimique composé d'un certain nombre de minéraux différents. Bien qu'ils diffèrent tellement dans leur structure, ils servent tous deux un but important quand il s'agit de maintenir le bien-être d'une personne. Le sulfate ferreux est la forme que prend le fer pour être assimilé avec succès dans notre système. Vous pouvez choisir de le prendre comme supplément ou opter pour quelque chose de plus naturel, en consommant des aliments riches en fer.

Les idées Clis

• Le fer est un élément chimique; le sulfate ferreux est un composé chimique.
• Le fer doit être correctement réglementé par les mammifères en raison d'un risque de toxicité biologique.
• Le sulfate ferreux est utilisé pour traiter l'anémie ferriprive.

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