Différence entre l’alcalinité et le pH
L'alcalinité et le pH sont liés aux solutions et sont des mesures de différentes choses.
On dit que le pH est la mesure de l'acidité ou de la basicité d'une solution donnée. Le pH est généralement calculé sur la base de la valeur de l'eau. Le pH de l'eau est de 7 à 25 degrés Celsius et c'est une condition neutre. Les solutions dont le pH est inférieur à sept sont appelées solutions acides et celles dont le pH est supérieur à sept sont appelées bases.
Le pH est la forme abrégée de "pondus Hydrogenium". On peut aussi voir que le pH signifie aussi le poids d'hydrogène dans une solution. S'il y a plus d'ions hydrogène dans une solution, le pH est plus bas, ce qui signifie qu'il est acide. Le pH est très important dans les domaines de la biologie, de la médecine, de l'agriculture, du génie civil, de l'océanographie, des sciences environnementales et alimentaires.
En arrivant maintenant à l'alcalinité, c'est une mesure des hydroxydes, du bicarbonate et du carbonate dans l'eau. L'alcalinité ou la forme de base est lorsque la solution a une valeur de pH plus élevée. Une fois que le pH est neutre, l'alcalinité est présente sous forme d'ions bicarbonate, que l'on retrouve dans le sel ordinaire. L'alcalinité a des applications similaires à celles du pH.
Soren Peder lauritz, un chimiste danois associé au laboratoire Carlsberg est crédité des idées de pH. Il a introduit le concept en 1909. C'est avec ce concept que l'alcalinité s'est également développée. Le concept dérivé par Soren Peder lauritz a été révisé en 1924 après qu'il soit devenu clair que les forces électromotrices dans les cellules dépendaient principalement de l'activité que de la concentration en ions hydrogène.
Les idées Clis
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