Différence entre les moisissures et la levure


Moisissures ou levure

Les moisissures et les levures appartiennent toutes deux au royaume des champignons et sont des eucaryotes.

Les moisissures sont des micro-organismes qui ont tendance à se développer à l'aide de multiples filaments cellulaires appelés hyphes, alors que la levure est une forme microscopique de champignons n'ayant qu'une seule cellule.

Les moisissures sont de longues cellules qui ressemblent à des fils qui forment la structure des champignons filamenteux, sur les autres levures sont de forme ronde ou ovale. Il existe 1500 types de levures et la taille des dimensions cellulaires est basée sur le type. Il est généralement de 3 µm à 40 µm de diamètre. Il existe 400.000 types de moules et leurs tailles dépendent également du type. La levure n'est pas une espèce de champignons sporadiques, alors que la moisissure est un champignon sporadique.


Tous les types de moisissures ne provoquent pas toujours des maladies ou ne gâtent pas la nourriture. Certains sont utiles pour la biodégradation. Les levures sont utilisées dans la fabrication de boissons alcoolisées contenant de l'éthanol. L'éthanol est toujours produit par fermentation en utilisant certaines levures. Les levures sont également utilisées dans la boulangerie, la biorestauration, la production industrielle d'éthanol, les probiotiques et les produits alimentaires qui créent une dépendance ou des saveurs.

Les levures se trouvent principalement dans l'océan et se reproduisent asexuellement. Ils se multiplient par le processus de la fission bourgeonnante ou binaire dans laquelle un noyau est divisé en deux ou plusieurs noyaux. Il s'agit généralement de levures unicellulaires, mais certaines espèces de levures peuvent devenir multicellulaires par la formation d'une série de cellules bourgeonnantes connectées (hyphae faux). Les moisissures, par contre, se reproduisent sexuellement et asexuellement sous forme multicellulaire.

Généralement, les moisissures sont très colorées par rapport à la levure. Les moisissures et les levures sont considérées comme des parasites puisqu'elles sont des organismes opportunistes et qu'elles doivent être dans leur hôte pour croître, vivre et se reproduire.

Les idées Clis
champignons "¢ levures", unicellulaires, reproduction asexuée par bourgeonnement, parasite incolore
"Des moisissures, des champignons, multicellulaires, sexuels, reproduction asexuée, des parasites colorés.


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Une pensée sur “Différence entre les moisissures et la levure

  • 30 mars 2020 à 1:25
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    Quelle est le point commun entre levure et moisissure ?

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