Différence entre le single malt et le scotch mélangé

Single Malt ou Scotch mélangé

Beaucoup sont confus sur la différence entre un whisky single malt et le scotch blend. En fait, il n'y a aucune raison d'être confus car la différence est assez simple.

Le Scotch mélangé est un mélange de plusieurs grains comme le blé et le seigle et provient de différents producteurs (distillateurs). Si l'âge du whisky doit être indiqué sur l'étiquette, la loi est assez stricte car il faudra un certain vieillissement. Par exemple, un certain whisky ne doit pas avoir moins de trois ans et son âge réel doit correspondre au plus jeune whisky ajouté au mélange. Lorsque vous entendez le terme "whisky", il y a de fortes chances qu'il s'agisse d'un blend.

Le single malt est nommé ainsi parce que ce produit provient d'un seul type de distillerie. Un seul processus de production est nécessaire pour fabriquer ce type de produit, car il n'est pas nécessaire de mélanger d'autres mélanges. Il utilise un seul type de grain pur malté - comme le seigle ou l'orge (traditionnellement). Selon les experts, le goût du single malt s'améliore avec l'âge. Mais ils doivent être conservés dans leur fût de chêne d'origine, car la mise en bouteille de cette boisson arrête le processus de maturation (contrairement à votre vin typique).

Si vous avez un goût prononcé pour l'alcool, vous aimerez peut-être savourer toutes les préparations de single malt disponibles qui établissent une démarcation claire entre elles. Ce caractère unique est attribué au lieu ou à la région spécifique où la boisson a été traitée. Chaque produit a un goût unique. Lorsque vous dégustez un type de malt, vous goûtez en fait la géographie de l'alcool.

La plupart des mélanges de scotchs proviennent du Canada, de l'Irlande, de l'Écosse et même du Japon. Le whisky blended le plus connu au monde est peut-être le Black Label (Johnny Walker). Souvent, le whisky blended est produit en masse, mais cela ne signifie pas qu'il est toujours bon marché. Mais en raison de sa pureté, la plupart des whiskies single-malt sont plus chers que les blends génériques. C'est pourquoi les vrais amateurs de whisky écossais considèrent le blended whisky comme un spiritueux inférieur au single-malt écossais. Pourtant, beaucoup continuent de soutenir que le mélange de plusieurs whiskies crée une préparation plus lisse avec des goûts plus uniques.

Les idées Clis :

L'écossais mélangé utilise plusieurs grains alors que le single malt n'utilise qu'un seul type de grain malté, généralement l'orge. Le Blended Scotch mélange plusieurs whiskies et subit de nombreux processus de mélange par rapport au single malt qui ne subit qu'un seul traitement continu. Le Blended Scotch provient de plusieurs types de distilleries, alors que le single malt n'est fabriqué qu'à partir d'un seul type de grain. La plupart des whiskies single malt sont plus chers que le blended Scotch. Ironiquement, 90 % de toutes les préparations de single-malt sont maintenant utilisées pour faire les blends puisque ces derniers sont devenus plus populaires au niveau international.

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