Différences entre un dessert et une assiette d’accompagnement


Dessert ou plat d'accompagnement

De nombreux plats sont servis sur nos tables de salle à manger. Toute la nourriture semble être savoureuse, et ça nous fait baver. Mais pouvez-vous déterminer lequel est le dessert et quel est le plat d'accompagnement? Comme nous sommes toujours enclins à manger, nous n'approfondissons pas toujours les petits détails comme celui-ci. Pour un peu d'information, voyons ce qui est quoi.

Pour certains, il est facile d'identifier le dessert à partir du plat d'accompagnement. Il vous suffit de repérer la nourriture sucrée parmi les autres. Et c'est définitivement la norme. Un dessert est habituellement le plat le plus sucré qui vient dans un repas complet. Bien que les desserts aient déjà fait leurs marques comme des plats sucrés, les desserts ne se limitent pas seulement aux aliments sucrés. De nombreux pays ont élaboré leurs propres recettes de desserts qui peuvent inclure des gâteaux et biscuits pas trop sucrés, des crèmes glacées molles, des puddings, des tartes, des chocolats, des bonbons, de la gélatine et plus encore. Même les fruits peuvent servir de desserts puisqu'ils contiennent cette douceur naturelle.

Savez-vous que les desserts se faisaient déjà un nom depuis la période de la civilisation antique? Pendant ces périodes, les gens mangeaient des rayons de miel, des noix et des fruits comme desserts. Au fur et à mesure que nous avançons vers la modernisation, il en va de même pour les desserts. Les chefs ont mis au point plusieurs techniques pour rendre les desserts plus savoureux et sucrés.

Quant à l'accompagnant, c'est souvent la nourriture qui est placée sur le côté du plat principal. Aussi connu sous le nom de commande secondaire, d'accessoire ou d'accessoire, c'est un aliment qui accompagne et complète toujours le plat principal. Dans les régions occidentales du monde, les plats d'accompagnement les plus courants sont: pommes de terre, salades et même pains. Les pommes de terre peuvent être servies en purée ou en frites.

Plusieurs nouveaux plats d'accompagnement sont maintenant servis sur les tables de la salle à manger. En Europe, les aliments de base, comme le riz et le couscous, sont considérés comme des plats d'accompagnement. Le riz est largement apprécié par les Asiatiques tandis que le couscous trouve sa popularité en France. D'un autre côté, les Américains aiment servir la viande comme plat principal. Pour compléter le repas, ils ont souvent un plat d'accompagnement de légumes ou de salade, un plat d'accompagnement riche en féculents comme le pain, les pommes de terre et les pâtes. De plus, la plupart des restaurants offrent des repas combinés à leurs clients. Si vous avez commandé de la viande grillée comme plat principal, vous recevrez un plat d'accompagnement composé de fruits et légumes marinés ou une soupe crémeuse de pain aux champignons.

Les desserts et les plats d'accompagnement sont offerts en plus petites portions. Vous pouvez prendre une tranche de tarte ou une boule de crème glacée comme dessert après le repas. Pendant ce temps, vous pouvez prendre une petite assiette de salade ou un morceau de pain comme accompagnement. Si vous le remarquez, les ingrédients pour la préparation des desserts et des plats d'accompagnement sont pleins de glucides. Leur principale différence est que les desserts sont sucrés, et les plats d'accompagnement sont souvent riches en féculents.

Les idées Clis





  • Un dessert est un plat sucré qui vient après un repas complet. Les desserts sont souvent consommés en dernier. D'autre part, un plat d'accompagnement est un plat amylacé qui accompagne le plat principal. Les plats d'accompagnement sont souvent consommés ensemble ou entre les plats principaux.




  • Exemples de desserts: tartes, fruits, chocolats, crèmes glacées, puddings, bonbons, gâteaux, biscuits, gélatine, etc. Exemples de plats d'accompagnement: pommes de terre en purée ou frites, salades de légumes feuillus, pains, riz, pâtes, etc.




  • Les desserts et les plats d'accompagnement sont servis avec des portions plus petites. Mais, bien sûr, cela dépend de votre discrétion, que vous souhaitiez en manger davantage ou non.




  • Alors que nous nous dirigeons vers la modernisation, plusieurs recettes de desserts et d'accompagnements sont présentées et servies de partout dans le monde.



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