Différence entre les mûres et les framboises
Mûres ou framboises
Si vous voulez un dessert aux fruits de bricolage, vous devez penser à le cueillir de votre jardin afin que, bien sûr, les ingrédients principaux sont frais et juteux. Les desserts aux fruits les plus courants sont composés de framboises et de mûres. Ces fruits ne créent que les desserts les plus succulents qui comblent les envies gourmandes des hommes. Mais comment sauriez-vous si vos framboises ou mûres cultivées à la maison sont prêtes à être consommées? Et si vous n'êtes pas prêt à faire deux variétés de desserts aux fruits, lequel choisiriez-vous?
Bien que ces deux fruits aient des baies à la fin de leurs noms, appartiennent à la même famille des Rosacées et au genre Rumbus, et sont souvent appelés "ronces", ces deux espèces sont en fait très différentes. Ils ont des goûts différents et l'autre est en fait plus idéal sur les pâtisseries et les desserts que l'autre, tandis que l'autre baie est idéale seulement pour être mangé à la cueillette manuelle. Certaines personnes ont même de la difficulté à les distinguer. Voici les définitions des deux.
Les framboises et les framboises noires sont des fruits juteux et vineux. Il en existe deux types: les framboises rouges et les framboises noires. Les framboises rouges sont originaires d'Europe tandis que les framboises noires sont originaires des États-Unis. Les cultures des différentes parties du monde se nourrissent de framboises en raison de leurs propriétés amoureuses. Il est même consommé sous forme de thé pour éviter les nausées matinales et les nausées pendant la grossesse. Les framboises sont des collations merveilleuses. Ils poussent dans des endroits où il ne fait pas trop chaud, mais où ils peuvent être totalement imbibés de soleil. Il préfère les sols sablonneux et limoneux riches en matières organiques.
Les mûres, quant à elles, sont des fruits agrégés de baies violettes foncées qui sont sensibles au froid. Il est très abondant dans le nord des États-Unis, dans le Pacifique et en Europe. Il y a aussi deux types de mûres: les mûres en érection et les mûres qui suivent. Les mûres dressées ont habituellement des cannes rigides qui sont autoportantes tandis que les mûres traînantes ou parfois appelées mûres de rosée sont tout à fait le contraire. Les mûres préfèrent les sols sableux légers et les endroits qui sont protégés du vent froid.
Voici les distinctions des deux ronces:
Les mûres ont des textures plus lisses que la peau des framboises, qui sont connues pour avoir des poils minuscules. 2.
Les mûres sont préférées pour la cuisson des pâtisseries parce qu'elles sont plus acidulées que les framboises, tandis que les framboises sont meilleures lorsqu'elles sont cueillies à la main et mangées avec des céréales. 3.
Les framboises sont préférées dans la vinification en raison de sa saveur et de son arôme célèbre que les mûres. 4.
Les framboises mûrissent rapidement comparativement aux mûres. Les mûres prennent beaucoup de temps à mûrir que même si vous avez déjà récolté des framboises, il faudrait des semaines et des semaines avant de pouvoir commencer à récolter les mûres. 5.
Lorsque vous récoltez également des framboises, vous remarquerez un trou dans son noyau. Pendant que les mûres ont encore leur tige en elle au fur et à mesure que vous les récoltez.
Les mûres et les framboises sont principalement transformées, ne laissant sur le marché que 10 % de la production totale vendue "fraîche". Les baies transformées sont faites pour les confitures, les jus, les crèmes glacées, les yogourts, les confitures et bien d'autres produits.
Les idées Clis
Les mûres et les framboises proviennent de la même famille des Rosacées et du genre Rumbus et sont souvent appelées ronces. 2.
Bien que les deux se ressemblent, ils sont classés différemment. Les mûres et les framboises se distinguent par la texture de la peau, le goût, l'arôme, la durée de maturation et l'aspect physique de la récolte. 3.
Les deux ronces sont transformées, ce qui ne laisse que 10 % d'entre elles à vendre comme "fraîches".
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