Différence entre la centrifugeuse et le mélangeur


Presse à jus ou mélangeur

Certains des petits appareils électroménagers dont toute cuisine ne peut se passer sont un mélangeur et une centrifugeuse. Un mélangeur est un appareil de cuisine qui sert à liquéfier les aliments ou à les rendre semi solides. Il est alimenté électriquement et utilise des lames qui tournent à grande vitesse pour découper les aliments solides en petits morceaux. Une centrifugeuse, par contre, est un appareil qui sert à extraire le jus des fruits. Le type de presse à jus le plus communément utilisé est le presse-agrumes.

Un mélangeur se compose d'un récipient en forme de bocal, habituellement en plastique ou en verre, qui retient les aliments à mélanger et qui est recouvert d'un couvercle sur le dessus de façon à empêcher les particules d'aliments d'être saupoudrées pendant le mélange. Il est monté sur une base qui retient les lames connectées à un petit moteur électrique. Il comporte habituellement trois ou quatre commandes de vitesse qui déterminent la vitesse de rotation des pales. Une centrifugeuse manuelle d'agrumes se compose d'un centre strié en forme de cône où le jus est pressé hors du fruit en pressant le demi-fruit coupé en tranches sur le cône et en le déplaçant dans les deux sens, le jus étant pressé vers l'avant et vers l'arrière par le cône à travers le couvercle troué fixé au cône dans le récipient sous le couvercle. Les centrifugeuses électriques comprennent les centrifugeuses, les centrifugeuses, les centrifugeuses de trituration et de brassage. Les centrifugeuses ont des lames qui éliminent le jus du fruit et le tamisent dans un récipient, tandis que les centrifugeuses à jus mastiquent la pulpe du fruit et l'écrasent, puis aspirent le jus, tandis que la centrifugeuse à trituration utilise deux vitesses pour presser le fruit afin de libérer le jus.

La principale différence entre les deux appareils est qu'un mélangeur coupera seulement les aliments en plus petites particules plus fines qui seront habituellement mélangées avec un autre aliment, un liquide ou même un jus, alors qu'un pressoir ne fera que presser le jus de la pulpe d'un fruit. Par conséquent, il y aura une présence marquée de fibres dans le jus mélangé ou les aliments par rapport au liquide fin du jus produit par un pressoir.

Les idées ClisUn mélangeur peut produire une pâte aqueuse semi-solide avec une texture beaucoup plus épaisse, par exemple un avocat, des aliments de type banane mélangés à un peu de jus, alors qu'un presse-agrumes ne produira que du liquide pur à boire.Un mélangeur est relativement plus facile et plus rapide à utiliser parce qu'ils ont des vitesses d'opération plus élevées alors que les centrifugeuses fonctionnent à des vitesses constantes avec les mécaniques, même beaucoup plus lentes, bien qu'elles donneront normalement un meilleur produit de jus.Généralement, un mélangeur produira une boisson contenant de petites particules s'il n'est pas tamisé, de sorte que lorsque vous buvez un liquide mélangé, vous devrez peut-être mâcher le jus d'un jus de fruit, alors que le jus d'une centrifugeuse est un liquide fin.


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