Différence entre le folate et l’acide folique


Il y a certains minéraux et vitamines qui sont très importants pour le bon fonctionnement du corps. Ces substances font habituellement partie de notre régime alimentaire, mais si par hasard l'organisme n'obtient pas un apport adéquat de ces substances, il peut développer une condition appelée "carence", c'est-à-dire une déficience d'une ou de plusieurs substances importantes. Une substance très importante dont le corps a besoin est le folate ou l'acide folique. Les deux sont très semblables et la plupart des gens supposent qu'ils sont exactement les mêmes. Ce n'est pas toujours le cas, mais il faut noter que beaucoup de fois les deux peuvent être et sont identiques.

Le folate ou acide folique est un type de vitamine B. De plus, on l'appelle aussi vitamine M, vitamine B9, vitamine Bc, pteroyl-L-glutamate ainsi que pteroyl-L-glutamique. Le terme folate est utilisé pour l'acide folique dans un cas particulier. Dans l'industrie des suppléments alimentaires, le terme folate est utilisé pour désigner une différence avec l'acide folique. En chimie pure, le terme folate est utilisé comme référence à l'ion tandis que l'acide folique est utilisé pour désigner l'ion protoné. Les deux coexistent dans l'eau. Par ailleurs, l'Union internationale de chimie pure et appliquée reconnaît et affirme même que l'acide folique et le folate sont synonymes.

Dans l'industrie des compléments alimentaires, le terme folate est particulièrement utilisé pour désigner la forme naturelle de l'acide folique. Pour clarifier davantage la différence entre les deux, on peut dire que le folate est un terme général ou un terme générique qui inclut un groupe de vitamines b solubles dans l'eau. Il est également connu sous le nom de B9. L'acide folique, cependant, est utilisé pour se référer en particulier au composé synthétique oxydé qui est utilisé dans les suppléments alimentaires ainsi que l'enrichissement des aliments. Les nombreux dérivés connus du tétrahydrofolate que l'on trouve naturellement dans les aliments ne peuvent pas être appelés acide folique; ils sont sous forme de folate.

La façon dont le folate et l'acide folique sont métabolisés dans le corps varie également. Les folates naturels sont généralement métabolisés en THF dans la muqueuse de l'intestin grêle. D'autre part, l'acide folique subit d'abord une réduction et par conséquent une méthylation dans le foie. L'enzyme dihydrofolate réductase est nécessaire pour faciliter sa conversion à la forme THF. L'activité de cette enzyme dans le corps est assez faible et combinée avec l'apport comparativement élevé d'acide folique, le résultat peut être des niveaux d'acide folique non naturels qui restent non métabolisés et qui peuvent alors entrer dans une circulation sanguine systématique.

Illustrons également la différence entre les deux par quelques exemples. Le folate, qui est une forme naturelle de la vitamine B, se trouve dans les lentilles, les épinards, les haricots garbanzo, etc. Les aliments mentionnés sont de très bonnes sources de folate alimentaire. L'acide folique, cependant, est la forme synthétique de la même vitamine et peut être ajouté synthétiquement à divers aliments, en particulier ceux qui sont faits particulièrement pour les patients qui ont une carence en acide folique.

Dans le corps, les deux travaillent ou agissent de la même façon sur le corps. Cependant, il y a une différence. La forme synthétique de la vitamine, à savoir l'acide folique, est mieux absorbée par l'organisme que son équivalent naturel, le folate. De plus, en raison d'une meilleure absorption, une quantité d'acide folique inférieure à celle du folate est nécessaire pour obtenir les mêmes bienfaits. Plus précisément, 100 mcg de folate équivaut plus ou moins à 60 mcg d'acide folique.

Les idées Clis

1. Le folate ou acide folique est un type de vitamine B, également appelée vitamine M, vitamine B9, vitamine Bc, vitamine Bc, pteroyl-L-glutamate ainsi que l'acide pteroyl-L-glutamique.

2. En chimie pure, le terme folate est utilisé comme référence à l'ion tandis que l'acide folique est utilisé pour désigner l'ion protoné. Les deux coexistent dans l'eau

3. Dans l'industrie des compléments alimentaires, le terme folate est particulièrement utilisé pour désigner la forme naturelle de l'acide folique; l'acide folique est synthétisé

4. Folate - Terme général désignant un groupe de vitamines b solubles dans l'eau; l'acide folique, cependant, est utilisé pour désigner en particulier le composé synthétique oxydé

5. Les folates naturels sont métabolisés en THF dans la muqueuse de l'intestin grêle; l'acide folique subit d'abord une réduction et, par conséquent, une méthylation dans le foie.

6. L'acide folique est mieux absorbé par l'organisme que son équivalent naturel, le folate, et est donc nécessaire en quantité moindre.


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