Différence entre le lait de soja et le lait sans lactose

Lait de soja ou lait sans lactose

Le lait de soja et le lait sans lactose sont des produits laitiers utilisés par les personnes intolérantes au lactose. Le lait de soja et le lait sans lactose ont tous deux leurs propres mérites et le choix dépend des préférences et de l'état de santé de la personne.

Le lait sans lactose est du lait pur à cent pour cent, à la seule exception près qu'il ne contient pas de lactose. Il contient des enzymes lactase, qui décomposent le lactose en sucres simples - galactose et glucose. Une fois que le sucre est décomposé, il devient facile pour les personnes qui ont des problèmes de lactose. Le lait sans lactose contient presque les mêmes calories et nutriments que le lait normal. Même si le lait sans lactose ne contient pas de lactose, il a la même teneur en calcium que le lait normal.

Le lait de soja est exempt de lactose et de caséine. Le lait de soja est dérivé du soja. Même les personnes qui n'ont pas de problèmes avec le lactose et la caséine peuvent prendre du lait de soja car il est considéré comme une boisson saine. Excellente source de vitamine E et de lécithine, le lait de soja contient moins de gras saturés que le lait normal. Tout comme le lait sans lactose, le lait de soja contient la même quantité de calories. Le lait de soja ne contient pas non plus de cholestérol.

Lorsqu'on compare la teneur en protéines du lait sans lactose et du lait de soja, cette dernière est plus élevée en protéines. Cependant, le lait de soja ne contient pas autant de calcium que le lait sans lactose.

En comparant le goût, le lait sans lactose est plus sucré que le lait de soja. D'autre part, le lait de soja a une saveur distincte. Le lait de soja se décline en différentes saveurs comme la vanille et le chocolat.

Les idées Clis 1. Le lait sans lactose est du lait pur à cent pour cent, à la seule exception près qu'il ne contient pas de lactose. Le lait de soja est un produit laitier sans lactose ni caséine. 2. Le lait de soja est dérivé du soja. 3. Le lait sans lactose contient des enzymes lactase, qui décomposent le lactose en sucres simples - galactose et glucose. 4. Même les personnes qui n'ont pas de problèmes avec le lactose et la caséine peuvent prendre du lait de soja car il est considéré comme une boisson saine. 5. Lorsqu'on compare la teneur en protéines du lait sans lactose et du lait de soja, ce dernier a une teneur en protéines plus élevée. 6. Le lait sans lactose est plus sucré que le lait de soja. D'autre part, le lait de soja a une saveur distincte. 7. Le lait de soja ne contient pas autant de calcium que le lait sans lactose. 8. Contrairement au lait sans lactose, le lait de soja ne contient pas de cholestérol.

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