Différence entre le lait de riz et le lait de soya
Lait de riz ou lait de soya
La différence entre le lait de riz et le lait de soja est que le lait de riz est fait à partir du riz alors que le lait de soja est fait à partir du soja. Pour la préparation du lait de riz, on utilise généralement du riz brun et de la farine de riz pour faire du lait de riz, alors que le soja est utilisé pour faire du lait de soja. Le lait de soja et le lait de riz peuvent être produits à la maison ou commercialement fabriqués par de nombreux fabricants et marques alimentaires célèbres dans le monde entier.
Le lait de riz n'est généralement pas sucré alors que le lait de soja est aromatisé au chocolat ou à des essences comme l'essence de vanille. Le lait de soja et le lait de riz peuvent être obtenus sur le marché dans des boîtes en carton ou en boîtes de conserve non contaminées et désinfectées. Les fabricants de ces produits utilisent des arômes artificiels, des stabilisants et d'autres ingrédients nutritionnels tels que des protéines, des vitamines et des minéraux pour les consommateurs.
Le lait de riz est préparé à l'aide d'un procédé spécial de pressurage dans lequel le riz passe par un flux de moulin. Avec le résultat de la diffusion, le lait est filtré hors des grains pressés. Pour faire du lait de soja, les fèves sont trempées dans de l'eau et ensuite réduites en fine pâte. Ce mélange est filtré et appelé lait de soja. Le lait de riz peut également être obtenu en faisant bouillir, en mélangeant et en filtrant le riz à la maison.
Le lait de soja et le lait de riz ont tous deux des valeurs nutritionnelles distinctes, comme le lait de soja qui contient des protéines de haute qualité, des vitamines B, des isoflavones et qui sont exempts de lactose. Si l'on compare le lait de soja au lait de vache traditionnel, le lait de soja enrichi en protéines améliore la santé. Le lait de soya contient du phosphore, de la riboflavine, de la vitamine A, des graisses saturées et des acides gras. Il est sans cholestérol et prévient le cancer de la prostate. Le lait de riz est également utilisé par les personnes qui suivent un régime strictement végétarien et il est utilisé comme substitut du lait laitier. Il contient des hydrates de carbone et est enrichi en vitamines B, calcium, minéraux et fer. Il est également exempt de lactose et de cholestérol.
De nombreuses personnes présentent une intolérance au lactose ou l'incapacité de digérer le lait. L'intolérance au lactose peut causer des crampes, des gaz, des vomissements, des maux de tête, de l'asthme et des éruptions cutanées, tandis que les allergies au lait peuvent causer des problèmes gastriques, des problèmes de peau et des obstructions nasales. Le lait de soya est nettement plus transformé et plus nutritif que les autres options laitières. Certaines personnes allergiques au lait voudront peut-être opter pour des substituts du lait. Le lait de riz et le lait de soja sont consommés comme substituts aux produits laitiers. Les idées Clis Le lait de riz et le lait de soya contiennent moins de gras et de cholestérol que le lait laitier. Les végétariens stricts ou les gens qui ont tout simplement envie de changer de goût utilisent les différents types de lait. Le soja est très utile dans la prévention du cancer, alors que le lait de riz est la principale source d'hydrates de carbone pour le corps. La carence en calcium et la faiblesse osseuse peuvent être guéries par le riz et le lait de soja. Le lait de riz et le lait de soya sont enrichis en calcium, en minéraux et en vitamines pour être plus nutritifs pour les personnes allergiques au lactose et au lait.
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