Différence entre le gâteau blanc et le gâteau à la vanille
Gâteau blanc ou Gâteau à la vanille La plupart des gens ne sauraient pas qu'il y a une réelle différence entre ce qu'est un gâteau blanc et ce qu'est un gâteau à la vanille. En fait, beaucoup sont choqués de découvrir que tout le blanc n'est pas forcément de la vanille. Même si les couleurs sont les mêmes que celles de ceux qui vont consommer le gâteau, les boulangers comprennent qu'il y a des différences mineures entre les deux. Les gâteaux blancs et vanille sont en fait créés à partir des mêmes ingrédients, seule la quantité de ce qui est ajouté change entre les deux. La coloration alimentaire peut souvent changer la couleur du gâteau et peut faire apparaître un gâteau à la vanille plus blanc ou un gâteau blanc apparaîtra n'importe quelle autre couleur choisie par le boulanger. Bien que les différences de couleur et de saveur soient minimes, bien des gens préfèrent le type de gâteau qui leur convient le mieux avec certains types de glaçage, mais c'est une question de choix personnel. Le gâteau blanc et le gâteau à la vanille peuvent être transformés en un grand gâteau ou même en petits gâteaux, parfaits pour toutes les occasions.
Les gâteaux blancs et les gâteaux à la vanille partagent des ingrédients similaires dans le mélange. Les deux utilisent des oeufs ou des blancs d'oeufs, du sucre et du beurre. Si désiré, de la vanille peut être ajoutée pour aromatiser, et la farine et le pouvoir pâtissier aideront à faire monter le gâteau après qu'ils soient cuits pendant 20 à 30 minutes.
La vanille en quantité suffisante peut faire jaunir un gâteau de couleur jaunâtre et tromper les mangeurs inattentifs. Les gâteaux à la vanille peuvent être faits avec ou sans jaunes d'oeufs, mais ils sont faits avec tous les mêmes ingrédients qu'un gâteau blanc avec de l'extrait de vanille dans le mélange. On dit que les gâteaux à la vanille sont plus utilisés dans les mélanges de gâteaux de mariage que les gâteaux blancs. Le gâteau blanc est généralement fait à partir de blancs d'oeufs et non pas de l'oeuf dans son intégralité. Les mélanges achetés en magasin contiendront de la poudre blanche blanchie pour s'assurer qu'un gâteau blanc sera blanc après la cuisson.
Le fait d'avoir un gâteau blanc et vanille ont des différences mineures dans la cuisson, cependant pour apprécier les gâteaux ils semblent semblables et le goût presque le même. Ces différences ne viennent pas dans la façon d'avoir un gâteau ou des cupcakes.
Les idées Clis Le blanc et le gâteau à la vanille sont créés à partir des mêmes ingrédients, la seule différence est que certains ingrédients ou colorants alimentaires sont ajoutés avant la cuisson. Les gâteaux blancs et vanille sont faits avec des ingrédients communs: oeufs, poudre à pâte, farine, sucre et beurre. Pour faire un gâteau à la vanille, l'extrait de vanille est également utilisé dans le mélange. Plus il y a de vanille dans un gâteau, plus il y a de jaune, plus le gâteau à la vanille sera jaune. Un gâteau blanc devrait être fait avec seulement des blancs d'oeufs afin de ne pas retourner la couleur du gâteau avec le jaune. Le glaçage d'un gâteau dépendra du type et de la saveur du gâteau. Le gâteau à la vanille est souvent utilisé avec du glaçage à la vanille, des paires de gâteau blanc avec n'importe quelle saveur ou couleur de glaçage.
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