Différence entre la respiration cellulaire aérobie et anaérobie

La respiration cellulaire est une série de réactions métaboliques qui se produisent dans les cellules afin de convertir les nutriments en une petite molécule d’énergie appelée adénosine triphosphate (ATP).

La respiration aérobie a besoin d’oxygène pour générer de l’ATP, une molécule d’énergie, où la respiration anaérobie synthétise l’ATP en utilisant la chaîne de transport des électrons, avec des molécules inorganiques autres que l’oxygène.

La respiration anaérobie est généralement appelée fermentation et aucun oxygène n’est utilisé dans le processus. Il existe deux types de fermentation: la fermentation lactique ou la fermentation alcoolique.

La fermentation lactique se produit parfois dans les cellules musculaires lorsqu’il y a un manque d’oxygène dans les cellules musculaires. Vous pouvez ressentir la sensation de brûlure pendant que vous faites de l’exercice et ceci est dû à la production d’acide lactique.

Les cellules obtiennent l’énergie emmagasinée dans les aliments en brisant les molécules de sucre par des réactions enzymatiques. L’énergie est obtenue plus efficacement en présence d’oxygène par le processus appelé respiration aérobie. Lorsqu’il n’ y a pas d’oxygène disponible pour briser les molécules de sucre, certaines cellules sont encore capables de produire de l’énergie par le processus appelé fermentation ou respiration cellulaire anaérobie ou glycolyse anaérobie.

Certains organismes n’ont pas besoin d’oxygène moléculaire pour produire les molécules énergétiques appelées ATP. Ces organismes utilisent l’ATP par la voie métabolique qui implique la conversion séquentielle des glucides en produits finis partiellement oxydés.

Par exemple, le champignon unicellulaire vivant en liberté (non parasitaire) tel que la levure de bière (Saccharomyces cereviseae) est capable de fermenter divers disaccharides et monosaccharides. Dans le processus de fermentation de levure ou de respiration anaérobie, la plupart des sucres sont cassés pour produire de l’éthanol et du dioxyde de carbone.

La respiration aérobie d’autre part, presque tous les organismes eucaryotes et beaucoup d’organismes procaryotes dépendent uniquement d’un approvisionnement continu en molécules d’oxygène pour soutenir la vie. C’est une réaction catabolique qui produit théoriquement 36-38 molécules d’ATP par glucose pendant la respiration cellulaire.

Dans la respiration aérobie, l’oxygène est introduit dans l’organisme et utilisé comme accepteur d’électrons terminaux dans la chaîne de transport des électrons. Elle apparaît dans une molécule d’eau à la fin de la réaction aérobie.

Dans le cycle de Krebs, le dioxyde de carbone est éliminé par des réactions de décarboxylation et les atomes d’hydrogène sont retirés des intermédiaires et transférés à l’oxygène. Enfin, le dioxyde de carbone généré par les mitochondries est rejeté dans l’environnement sous forme de déchets.

Par conséquent, les hydrates de carbone se brisent en sucre puis en ATP. Le processus global de la respiration aérobie sera montré par la réaction suivante.
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O –> 6CO2 + 12H2O + énergie

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